Чаще всего это место называют просто Аджария. Этот регион располагается на юго-западе страны и имеет самый влажный и жаркий климат. Столицей считается город Батуми. Он расположен на побережье Черного моря и каждый год привлекает тысячи туристов своими пляжами, пейзажами и историческими достопримечательностями.

В самом городе проживает приблизительно 173.000 тыс человек.

Само название города имеет корень бат - что со сванского языка переводится как "камень". Город действительно окружают горы, а большинство пляжей засыпаны галькой. Но есть и другие источники, которые говорят нам о том, что город существовал еще до нашей эры и раньше назывался Батус, что в переводе с греческого означает "глубокий".

Сейчас Батуми - это не просто приморский город, это настоящий микс из фрагментов старого города и современной архитектуры, где вторая преобладает.

Однако вы по-прежнему можете прогуляться по старому Батуми, который служит живым напоминанием сосуществования исламского и христианского мира в одном историческом месте. Ведь он то приходил в руки Турции (Османской Империи), то возвращался во владения Грузии.

Если до старого города вы не дойдете, то вы точно заметите самое высокое здание Грузии.

Это корпус Батумского технологического университета, высота которого достигает 200 метров.

Помимо него в Батуми расположено множество других небоскребов, например, башня Алфавит, на которой по кругу расписаны все грузинские буквы, или же стеклянные высотки отелей и жилых зданий, таких как Radisson или Babillon Tower.

Помимо этого на территории города, расположены такие достопримечательности как скульптура Али и Нино - одна из самых романтичных скульптур во всей Грузии.

Главные герои скульптуры были описана в романе «Али и Нино», автор которой Курбан Саид.

Или же площадь Пьяцца, которая является сердцем ночной жизни и различных мероприятий, а ее архитектура переносит вас в Италию.

Также вокруг Батуми расположено множество природных достопримечательностей региона Аджария. Например, Ботанический сад Батуми, который занимает территорию в 113 гектаров вдоль Черного моря и расположен на высоте до 220 метров над уровнем моря. Его история начинается еще в 1881 году, официально он был открыт в 1912.

Место, где располагается сад, было выбрано неслучайно. Этому способствовал профессор Краснов А.Н. Он предположил, что именно на склоне горы будут созданы самые лучшие условия для выращивания экзотических растений. Спустя долгие и упорные годы работы, Ботанический сад приобрел более 5000 разновидностей флоры. А также невероятно чистый воздух и потрясающие виды.

Если вам по душе единение с природой, то вы можете отправиться к курорту Бешуми, который расположен в паре часов езды от Батуми.

Бешуми - курорт, расположенный на высоте 1900 метров над уровнем моря, где множество хвойных деревьев и свежий воздух.

Сюда люди часто приезжают, чтобы излечить свои легочные заболевания и улучшить своё здоровье. Для высокогорных деревень Грузии, курорт Бешуми довольно хорошо обустроен. Здесь можно легко арендовать комфортное жилье и наслаждаться блюдами грузинской кухни, которые предлагаются в многочисленных кафе и ресторанах. Также на территории курорта расположены бесплатные общественные туалеты, а для любителей интернета здесь есть интернет-кафе с безлимитным доступом в сеть.

Курорт Бешуми расположен в субальпийской зоне Аджарии, всего в нескольких километрах от вершины перевала Годердзи, где можно насладиться живописными горными пейзажами, свежим воздухом и прогулками в тени хвойных деревьев.

На территории курорта расположен детский парк аттракционов, рынок, парикмахерская и несколько продуктовых магазинов. Также каждый может найти небольшой гостевой домик, где есть все удобства для краткосрочного отдыха, а также для проживания сроком в несколько месяцев.

Если вы хотите прикоснуться к истории Грузии, то вам стоит посетить крепость Гонио. Гонийская крепость, возникшая более двух тысяч лет назад (возможно и раньше, судя по найденным археологическим объектам), является одним из древнейших сооружений. Её основная функция была защищать ущелья Чорохи и Ачарисцхали, которые связывали внутренние регионы Юго-Западной Грузии с побережьем Черного моря. К крепости был прилегающий город, считающийся довольно крупным для античного времени. Стены крепости, имеющие высоту 5 метров и оборудованные 22 сторожевыми башнями, из которых 18 сохранились до наших дней, делали ее важным стратегическим объектом.

Говорят, что здесь находится могила апостола Матфея, который был казнен и похоронен здесь. Также на территории Гонийской крепости обнаружены руины римского театра и ипподрома, параллельно с развалинами демонстрирующие богатство культурного наследия. Гонийская крепость охраняется на государственном уровне, имеет статус музея-заповедника и является важным памятником истории и архитектуры.

А если от знойной жары вам захочется скрыться в тени с приятной прохладой, то вам стоит посетить водопад Махунцети.

Он расположен недалеко от побережья Черного моря. Расстояние до крупного города Батуми составляет 30 км. Вода в ущелье прозрачна и падает с огромной скалы, образуя водопад высотой 20 метров. Брызги, которые образуются при падении воды, охлаждают воздух, делая его влажным.

Весной горная вода течет сплошным потоком, а летом водопад играет разноцветными отблесками на солнце.

Перечислять все невероятные красоты Аджарии можно долго. Гораздо лучше приехать и увидеть все самому, а также попробовать, ведь национальная кухня аджарского региона имеет свои особенности.

Самым популярным блюдом точно можно назвать хачапури по-аджарски - хачапури в виде лодочки, в который добавляется сырое яйцо, масло и конечно же огромное количество сыра, которое едят кусочками бортиков из теста.

Создается ощущение некого фондю с краями из теста.

Помимо этого вы сможете попробовать более необычные блюда, например, каварму - острые тонкие кусочки мяса или ачму - слои тонкого теста, сложенные друг на друга, которые разделят расплавленный сыр. Как и многие грузинские блюда, Аджарские не будут уступать по вкусу и калорийности.

Основную часть территории населяют аджарцы, большинство из них проповедуют христианство, однако также встречаются те, кто проповедуют ислам, как след вмешательства Турции в развитие Грузии.

Сами аджарцы не уступают гостеприимством остальным народам Грузии, всегда рады гостю в своем доме. Однако вместо привычного "гамарджоба" можно услышать "салами". Это также следствие заимствования слов из турецкого языка в аджарский дилект.

Аджарцы носили красивую и практичную одежду. У мужчин национальный костюм состоит из перанги - рубахи, дзигвы - шароваров особого кроя. Штаны были выполнены из черного сатина или домотканой шерстяной ткани, складчатые, с просторным верхом и зауженными книзу. Зимнюю версию этой одежды делали с утеплением на ватной подкладке и длинными рукавами. Летний вариант напоминает жилетку, и выполнялся из черного сатина.

У женщин в Аджарии костюм состоял из длинной рубахи до щиколоток, которая называется перанга, и может быть красного или синего цвета. Шаровар или шарвали, который является частью костюма, изготовлен из ситца алого цвета. Они широкие вверху и сужаются у щиколотки.

На верхушке перанги женщины надевают распашное длинное платье из оранжевого ситца. Костюм дополняется шерстяным передником, который называется пештемали. В зависимости от времени года, верхнюю одежду шили из ситца или на ватной подкладке. Аджарские женщины покрывали голову ситцевым платком, который назывался лечаки, и отбрасывали один угол на спину. На верхушке платка накидывали еще один, который закрывал большую часть лица.

В 20 веке традиционная одежда аджарцев была заменена одеждой городского типа. Однако сегодня костюмы носят на праздники.